Nuestras cortadoras de carne EBAKI ofrecen multitud de posibilidades
En Dimaq llevamos catorce años fabricando nuestras cortadoras de carne EBAKI para carne sin hueso. Estas fileteadoras están dirigidas, principalmente, a la industria avícola, aunque sus aplicaciones son muy variadas, ya que se adaptan a las necesidades de los clientes.
Estas son algunas de las funciones que ofrecen nuestras cortadoras de carne:
Cortadora industrial de pechugas de pollo fresco. Esta herramienta tiene una alta capacidad y ofrece la posibilidad de automatizar tanto la entrada como la salida de las pechugas. Consigue un corte simultáneo de diferentes tamaños de productos y filetes.
Fileteado. Filetera de pechugas de corte horizontal con sistema de movimiento alterno de las cuchillas. Consigue filetes de pollo totalmente regulares, con una merma mínima, gracias a la laminación de la pechuga, que da lugar a filetes, prácticamente, de peso fijo.
Cordon blue. Corte de mariposa o cordon blue de pechuga de pollo totalmente regular, gracias a la laminación de la carne durante el proceso de corte.
Pechuga cocida. Corte de pechuga cocida limpio y regular. El producto se sujeta entre dos cintas, una superior y otra inferior, evitando que se mueva durante el corte.
Corazones de pollo. Corte horizontal y regular de corazones de pollo. Mínima merma, gracias a la laminación del producto durante el fileteado.
Corte de pavo. Fileteado automático de pechuga de pavo, regular y sin mermas. Posibilidad de cortar en distintos grosores y número de filetes.
Nuestras cortadoras de carne EBAKI ofrecen multitud de posibilidades
En Dimaq llevamos catorce años fabricando nuestras cortadoras de carne EBAKI para carne sin hueso. Estas fileteadoras están dirigidas, principalmente, a la industria avícola, aunque sus aplicaciones son muy variadas, ya que se adaptan a las necesidades de los clientes.
Estas son algunas de las funciones que ofrecen nuestras cortadoras de carne:
Cortadora industrial de pechugas de pollo fresco. Esta herramienta tiene una alta capacidad y ofrece la posibilidad de automatizar tanto la entrada como la salida de las pechugas. Consigue un corte simultáneo de diferentes tamaños de productos y filetes.
Fileteado. Filetera de pechugas de corte horizontal con sistema de movimiento alterno de las cuchillas. Consigue filetes de pollo totalmente regulares, con una merma mínima, gracias a la laminación de la pechuga, que da lugar a filetes, prácticamente, de peso fijo.
Cordon blue. Corte de mariposa o cordon blue de pechuga de pollo totalmente regular, gracias a la laminación de la carne durante el proceso de corte.
Pechuga cocida. Corte de pechuga cocida limpio y regular. El producto se sujeta entre dos cintas, una superior y otra inferior, evitando que se mueva durante el corte.
Corazones de pollo. Corte horizontal y regular de corazones de pollo. Mínima merma, gracias a la laminación del producto durante el fileteado.
Corte pavo. Fileteado automático de pechuga de pavo, regular y sin mermas. Posibilidad de cortar en distintos grosores y número de filetes.